Има дни в които по незнайни причини се оказвате бе хляб вкъщи. Така и аз...Навън вали, духа и няма сила която да ме накара точно днес да изляза до магазина. На котлона къкри гъста, питателна леща и ми се върти идеята за едно топло хлебче.... А и как обичам да мерише на току що изпечен хляб...
Общо време за приготвяне: около 60 мин (заради отпочиването на тестото)
Време за печене: 20-25мин
Необходим бюджет за рецептата: около 5 лв
Ето и нужните продукти:
- 1 кофичка кисело мляко - около 400гр
- 1 ч.л сода бикарбонат
- 1 пакетче бакпулвер
- около 700-750гр бяло брашно
- щипка сол
- щипка захар
- 4 с.л олио/зехтин
Начин на приготвяне
В кофичката с кисело мляко слагате содата, разбърквате и оставяте настрана да “шупне“. През това време в купа си пресявате брашното, заедно с бакпулвера, захарта и солта и мазнината. Прибавяте и киселото мляко + содата и замесвате меко тесто. Оставяте около 1 час в плик или покрит със стреч фолио съд до като се отпусне. Оформяте по желание - аз го направих във формата за хляб и поръсих с белен слънчоглед. Печете в предварително загрята фурна на около 170гр - готов е когато като го боднете с дървен шиш излиза сух и не лепне.
Няма коментари:
Публикуване на коментар