Торта „Павлова„

Ако има торта или десерт с история, то това несъмнено е торта „Павлова„  
Лека, ефирна, точно като балерина....Предполагам знаете, че е създадена в чест на руската балерина Анна Павлова за това няма да ставам банална.

Блатът на тортата всъщност е една огромна целувка. Ето и необходимите продукти за тортата:

Общо време за приготвяне: 90 мин

Време за печене: 60 мин

Необходим бюджет за рецептата: 12лв

За целувчения блат:

• 6 белтъка
• 1 и 1/3 ч.ч захар
• 1 ч.л оцет
• 1 бр ванилия

Начин на приготвяне на блата

Разбивате белтъците с 2/3 от захарта на твърд сняг. След това прибавяте оцета, нишестето и ванилията и разбивате още малко с миксера.

Изсипвате целувчената смес в тава с хартия за печене и оформяте кръгъл блат. Печете на 100 гр с вентилатор около 1 час до леко златист цвят. Оставяте във фурната да се охлади напълно без да отваряте!

Необходими продукти за крема

• 200 гр заквасена сметана
• 100 гр пудра захар
• Плодове за украса